Die Tortillapresse hat einen Durchmesser von ca. 17 cm und ist original wie in Mexiko aus Alu und bemalt. Sie ist nur zur Herstellung von Maistortillas geeignet.
Zur Herstellung der Tortillas belegt man beide Innenseiten mit einer Plastikfolie. Den als Bällchen geformten Maisteig reinlegen, mit der Presse flachdrücken und vorsichtig von der Folie abziehen. Auf einem Comal bzw. in der trockenen heißen Pfanne von beiden Seiten fertigbacken und servieren.
