Queso blanco oder in Mexiko auch als queso panela bezeichnet ist ein weicher, milder Schnittkäse, leicht gesalzen.
Handgemacht ohne Farb- oder Konservierungsstoffen.
Fettgehalt i.Tr. 48 % , 1 Päck. enthält 350 g
gekühlt bei 8 C haltbar 3Wochen, gefroren 6 Monate
Queso blanco ist ein sehr leichter Käse mit vielseitiger Verwendung. Er kann sowohl kalt als auch warm (gegrillt oder in der Pfanne gebacken) serviert werden. Dies ist der Käse, der für den Kaktusstreifen-Salat verwendet wird (vgl. Rezepte - ensalda de nopal).
Das Plus an Eiweis für Salate und Gemüsegerichte.
